本网讯 近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动部署，结合“能力作风建设年”“民生领域突出问题专项整治行动”“大培训、大练兵”“铁拳行动”“大竞赛、大比武”有关要求，强化对冷链食品生产经营单位的监督检查力度。

　　执法人员来到冷链食品生产企业，通过与企业负责人座谈的方式，了解企业对冷链食品的管理情况，查看了相关食品安全、疫情防控主体责任落实情况的机制材料，要求企业负责人必须严格落实冷链食品追溯主体责任，将进口冷链食品所涉及的生产、存储、经营、销售等各环节全部纳入“山东冷链”追溯系统中，实现对进口冷链食品的来源、去向精准定位。同时，执法人员到达生产经营现场，检查企业是否严格落实进口冷链食品“三专、三证”等规定;是否落实进货查验、索票索证、温度控制等食品安全主体责任;是否按照规定频次对从业人员开展核酸检测等，对发现的措施落实不到位的情况，现场督促进行整改。执法人员还检查了企业经营场所在用的叉车、货梯等特种设备运行情况，现场纠正叉车操作“三违”行为，规范货梯使用行为，确保企业生产安全。(房晓雨)

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